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氣流膨化機(jī)的新應(yīng)用,國內(nèi)90%的人竟不知道!

2019年02月25日 14:33

武漢香來爾

氣流膨化機(jī)的新應(yīng)用,國內(nèi)90%的人竟不知道!膨化糧食在餅干,冰激凌上面包裹一層的食品,在國內(nèi)會(huì)快速發(fā)展。
說起氣流膨化機(jī),干過膨化行業(yè)的人都非常清楚,就是膨化大米、小米、玉米、小麥、高粱、青稞等五谷雜糧的機(jī)器,到了一定的壓力開罐,瞬間“蹦”的一聲,不知道的人還以為是哪里在放炮呢。
 
有人會(huì)說,就這么個(gè)機(jī)器,我小時(shí)候見多了,無非就是膨化那些糧食嘛,還能有什么新應(yīng)用?還別說,這機(jī)器就是有新的應(yīng)用,當(dāng)然它的原理也沒變,依然是膨化那些糧食,但是這些膨化后的糧食應(yīng)用范圍變了。
 
一般情況下,我們會(huì)將膨化后的大米、小麥做成米通麥通,以米老頭做出的產(chǎn)品最為典型,深受廣大人民的喜愛。
 
在東北地區(qū)由于盛產(chǎn)玉米,所以玉米直接爆成玉米花,在那邊是非常的暢銷。
 
而我今天要說的這個(gè)新應(yīng)用,也是由于老板過年期間去了一趟意大利發(fā)現(xiàn)的,意大利的食品非常有意思,看圖
 
 
 
 
他們的餅干上面鑲嵌一層膨化后的青稞,這些餅干的品種比較多,有的餅干鑲嵌的是大米,有的鑲嵌的是小麥,吃起來味道很不錯(cuò)。這種餅干在當(dāng)?shù)胤浅充N。由于歐洲大陸很多國家是連在一起的,就像跟意大利接壤的國家有德國,法國,瑞士,克羅地亞。他們的飲食很多都是差不多的,尤其是休閑零食這一塊,在一個(gè)國家內(nèi)暢銷,在周邊的幾個(gè)國家也暢銷。意大利的國土面積本來就不大,只有中國的兩個(gè)山西省面積大。坐車去德國的話也是非??臁>嚯x近,所以食品流通起來都非常的方便。
 
對于餅干上面鑲嵌大米、小米、小麥、青稞之類的做法,以前沒有見過,所以我特地在淘寶上搜索了一下,看看國內(nèi)有哪些廠家在做,結(jié)果沒有找到一家餅干廠做這種的,可見這種餅干在國內(nèi)的市場空間非常巨大。歐洲人群目前的休閑零食類都是比較注重安全健康營養(yǎng)的,而這也是國內(nèi)的發(fā)展趨勢。
 
對于膨化五谷雜糧的應(yīng)用,歐洲人做的還是比較廣泛的,除了像餅干這種包裝的食品,還有不包裝的食品,例如冰激凌。
 
膨化糧食在歐洲用的如此多,正是它的營養(yǎng)完整性,健康性。在國內(nèi)如果做這種產(chǎn)品的話,由中國的人口數(shù)量作為強(qiáng)有力的支撐,相信這絕對會(huì)是一個(gè)大金庫。本文由武漢香來爾食品機(jī)械編輯,轉(zhuǎn)載請注明出處,謝謝!
 
 
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